东坡庙会·东坡美食大赛
请注意活动时间，人身安全。
有一种特殊的诱惑
叫美食的诱惑
有一种独特的味道
叫美味黄冈
为挖掘黄冈美食背后的文化内涵，让东坡饮食文化在传承与弘扬中不断发展，不断融入新“食”尚。提升黄冈特有的美食品牌，弘扬东坡文化，促进全域大文旅产业发展和繁荣，推动餐饮业转型升级和融合发展，促进消费升级。由湖北省烹饪酒店行业协会、黄冈市商务局、黄冈国有资本投资运营集团公司 、黄冈市广播电视台主办的“食”尚健康生活 共度美好“食”光——东坡庙会•东坡美食大赛开幕式10月27日在黄冈东坡广场举办。
9月26日至10月20日
“来黄必点30道东坡菜”
网络评选活动正在火热进行中
10月21日至10月25日
根据专家打分和群众投票情况
综合评定出
“来黄必点30道东坡菜”
黄冈名菜、名店
并制作黄冈美食地图
及黄冈美食食谱
黄冈名厨根据东坡美食大赛结果
进行评定
评选结果将在开幕式中进行发布
10月26日—29日
东坡美食大赛决赛
将东坡广场、
德尔福遗爱湖酒店举行
东坡美食和青背胖头鱼大赛决赛
分为团体赛、个人赛
“一县一桌”和决赛作品展示
对部分特色菜品
每日提供1000份试吃
活动将邀请外地游客
和新消费群体免费品尝
还将邀请眉州、惠州、儋州等地
餐饮企业及大师参加决赛
南来北往
谁不眷恋一茶一饭的美味
四方食事
不过一碗人间烟火
五湖四海
唯爱与美食不可辜负
一颗匠心调美味
一双巧手做菜肴
黄冈美食
酸甜苦辣，尝尽人间百味。锅碗瓢盆，奏出和谐乐章。
柴米油盐酱醋糖，调出万千美味；蒸煮炒焖爆炸煎，烹出百种佳肴。
本次大赛将突出健康美味、有传承、有创意的理念，旨在通过深挖黄冈特色菜品，以美食为媒介，挖掘藏在民间的厨艺大师，推动本土特色美食走出黄冈，让黄冈味道留在更多人的心里。不断彰显黄冈丰富多彩的本土美食文化，助推黄冈全域大文旅高质量发展，凝心聚力挖掘“美味黄冈”特色饮食品牌，让东坡美食成为一张向全国推介黄冈的“活名片”。
