地标优品宴宾朋

    记者张松林

    12月1日、2日，遗爱湖畔美食飘香，首届东坡美食文化节开幕，来自各县市区的地标优品宴、地方名吃名点闪亮登场，吸引了众多市民前来一饱眼福、口福。

    在展区二楼，地标优品宴依次呈现，黄州东坡宴、团风乌林宴、红安将乡风情宴、罗田大别山吊锅宴、麻城菊花宴和献寿宴、浠水佳“藕”天成宴、蕲春艾都养生宴、武穴鸾凤和鸣喜宴和益寿延年素宴、黄梅飘香宴和东山缘素宴等精彩亮相。一场大宴，汇聚了各地的地标特色，秀色可餐，记者看到，前来观赏的市民对地标优品宴一边发出赞叹声，一边拍照，有的还特意和中意的菜品合个影作为纪念。

    在黄州东坡宴前，有大家熟知的东坡肉，还有黄州手工鱼丸，东坡宴主创团队一一向大家介绍菜品的做法和特点，许多家庭主妇认真地听，并熟记在心。一市民说，等下回家了，也试着去做，让家人在家就能吃上“东坡宴”。

    “买两袋狗脚。”地方名吃名点也同时惊艳亮相，一老人拿着纸币在展台前大声喊着。很快，两袋团风名吃狗脚从蜂拥的人群中递到老人手里，老人喜不自禁，他高兴地说，小时候就很喜欢吃团风狗脚，这几年已经很少见到，没想到在美食节上看到了，买两袋回家吃着解解馋。

    记者看到，有许多市民前来购买狗脚，以中老年人居多，在他们的记忆中，团风狗脚是小时候的美食，现在再去购买，让他们想起了小时候的许多回忆。

    不到美食一条街，不算吃货。美食一条街上，市民将长长的展台围得水泄不通。烤肉串、臭豆腐、山药食品等美食让市民过足了“嘴”瘾，嘴里吃着，手里拿着，还不时瞄着下一个展台有什么其他好吃的。

    “几乎一天都在美食节度过的，一家人就在这里逛，饿了就吃。”说起美食节，市民孙桥很是兴奋。和他一样，当天许多市民都是一家人结伴而来的，逛逛节会，游玩一下遗爱湖，对于他们来说，是一个很有意义的周末。

    当天，地标优品烹饪职业技能大赛同时展开，过桥牛排、萝卜炖清汤丸子、特色牛肉、雷池压菜烧鱼皮、巴河莲藕包、八宝葫芦鸭等特色菜品参加比赛，评委当场对出场菜品逐一打分。